Подписка на рассылку
13.04.20 16:56
#Готовимдома: Баноффи пай от шеф-кондитера ресторанов «Счастье»
Чтобы вы могли разнообразить свое меню во время самоизоляции, Инфопортал начинает публиковать проверенные рецепты от профессионалов своего дела — шеф-поваров ресторанов Зеленограда и не только. Для начала попробуйте воспроизвести на своей кухне простой, но изысканный десерт Баноффи пай по рецепту Жени Шефер, шеф-кондитера ресторанов и фабрики «Счастье».
Женя Шефер: «Баноффи пай — совершенно уникальный десерт. Удивительное сочетание простоты и изысканности, дешевизны и эффектности, хорошо знакомого и экзотичного делает его очень привлекательным для домашних экспериментов. Минимум усилий и максимум вкуса — его главное преимущество. Приятных экспериментов!»
Баноффи пай рецепт
Песочная основа
- Печенье 160 г
- Сливочное масло 50 г
Технология:
Растопить сливочное масло, размолоть печенье в крошку. Смешать печенье со сливочным маслом, выложить в кольцо 16 см, утрамбовать, сформировать бортики, отправить на 10 минут в морозилку.
Сборка:
- Сливки от 33% 200 г
- Бананы 140 г
- Лимонный сок 10 г
- Вареная сгущенка 240 г
Технология:
- Бананы почистить и нарезать, смешать с лимонным соком.
- На песочную основу выложить сгущенку, разровнять, сверху выложить бананы, затем — взбитые сливки, поставить в холодильник на час и, чтобы легче было доставать из кольца, еще на 10 минут в морозилку.
- Снять кольцо, украсить рубленым или тертым шоколадом, посыпать какао.
Срок хранения: 8 часов при температуре +3+5С
Инфопортал благодарит шеф-кондитера сети ресторанов и фабрики «Счастье» Женю Шефер и автора проекта вегетарианских десертов Анну Сафронову за предоставленное видео.
Другие новости
Просмотров: 7356
Cannot find 'index_center_toplist' template with page ''
Транспорт
Лось на Сосновой аллее. Видео очевидца
14.11.25
1
В Зеленограде лось вышел на участок Сосновой аллеи между 7-м микрорайоном и Восточной коммунальной зоной. Видео предположительно было снято в ночь на 14 ноября.
Общество
₽
Кофе по алгоритму души: новое место, где напиток понимает тебя
14.11.25
0
В Зеленограде появилось место, где кофе перестает быть просто напитком — он становится отражением тебя.
Происшествия
Инспекторы ДПС помогли спасти мужчину с инсультом
14.11.25
2
В Зеленограде автоинспекторы помогли оперативно доставить мужчину в критическом состоянии в больницу.
Происшествия
Упавшее дерево повредило машины у МИЭТа
14.11.25
1
эксклюзив
В результате сильного ветра в Южной промзоне Зеленограда упало дерево и повредило несколько автомобилей.
Образование
₽
Лучшее образование для детей-спортсменов!
14.11.25
0
«Школа Талант» — современное пространство для детей-спортсменов и детей, находящихся на семейной форме обучения.
Культура
«Ведогонь-театр» устроит новогодний концерт для взрослых и игровую елку для малышей
14.11.25
2
Вечер для взрослых «на опушке зеленоградского леса» и интерактивную «елку» для малышей с играми, песнями и хороводом подготовит к Новому году театр Зеленограда.
Медицина
₽
Оправа в подарок!
14.11.25
0
В оптике Lokamed запустили горячую акцию: оправа в подарок при заказе корригирующих очков.
Происшествия
Зеленоградка перерезала сонную артерию бывшему мужу
14.11.25
2
эксклюзив
В 4-м микрорайоне мужчина получил серьезное ножевое ранение от бывшей супруги. Его спасли врачи и соседка, оперативно вызвавшая скорую помощь.
Культура
Известные футболисты прошлого посмотрят матч Россия–Чили в Зеленограде
14.11.25
0
В баре в 3-м микрорайоне пройдет автограф-сессия ветеранов московского «Динамо» и «Спартака».
Происшествия
Парковку у МИЭТа оцепили из-за подозрительного Чебурашки
14.11.25
1
эксклюзив
Оставленная на улице мягкая игрушка вызвала подозрение у прохожих. Они вызвали полицию.
Общество
«Самый дружный дом». Видео о жильцах корпуса 341
13.11.25
3
Жильцы корпуса 341 в Зеленограде участвуют в федеральном конкурсе «Лучший дом. Лучший двор» в номинации «Самый дружный дом». О том, как в новостройке выстраиваются добрососедские отношения, местные жители рассказали Инфопорталу.
Общество
Власти Зеленограда попросили МОЭК не отключать горячую воду в мае
13.11.25
2
Префектура не в первый раз просит энергетиков передвинуть срок начала профилактических отключений горячей воды в Зеленограде в летний период на середину июня.
Общество
₽
«Топган» меняет правила игры: барбершоп, где забота о гостях выходит на новый уровень
13.11.25
0
В Зеленограде, где барбершопы давно стали привычным явлением, существует место, которое решилось сломать устоявшиеся стандарты и задать новую планку качества. Речь идет о барбершопе «Топган», где теперь каждая стрижка начинается не с машинки или ножниц, а со… стерильности.
Культура
В Зеленограде пройдут съемки сериала «Мажор»
13.11.25
0
В лесу у Никольского проезда будут снимать «бандитскую сцену» для многосерийного художественного фильма «Мажор. Сезон 5». При съемках планируют использовать пиротехнику.
Происшествия
Задержан подозреваемый в убийстве в 6-м микрорайоне
13.11.25
2
Правоохранители задержали мужчину, которого подозревают в том, что он зарезал свою знакомую.
Культура
₽
В КЦ «Зеленоград» покажут музыкальный спектакль «Каштанка»
13.11.25
0
Один из самых известных детских рассказов Антона Чехова прочитан театром в жанре музыкального спектакля. Оригинальная музыка, живой вокал, зажигательные танцы, цирковые трюки, яркие декорации и красочные костюмы дадут возможность зрителям погрузиться в атмосферу начала XX века, побывать на представлении в дореволюционном цирке и заглянуть за его кулисы.
Недвижимость
Власти объявили о завершении строительства первой школы в 22-м микрорайоне
13.11.25
1
В ЖК «Зеленый парк» на бывшей территории промзоны ЦИЭ в Зеленограде ввели в эксплуатацию здание школы на 550 мест. Застройщик микрорайона обещает открытие школы в первом квартале следующего года.
Происшествия
Жители МЖК начали получать мошеннические сообщения от лже-Раптовского
12.11.25
1
В мессенджерах появилась новая мошенническая схема, при которой злоумышленники маскируются под руководителей ТСЖ, СНТ и управляющих компаний.
Происшествия
Пять человек пострадали за неделю в ДТП на дорогах Зеленограда
12.11.25
0
На прошлой неделе в дорожных инцидентах в Зеленограде получили травмы два несовершеннолетних пешехода, одна автомобилистка, один пассажир автобуса и один водитель электросамоката.
Культура
₽
Советское кино, вкус и атмосфера — в одном вечере!
12.11.25
0
27 ноября в 19:00 ресторан «Сыроварня» Зеленоград приглашает на особенный ужин — с настроением добрых фильмов и блюдами, вдохновленными эпохой киноклассики.
Показать еще 10
